Мне всегда интересна тема питания, потому что я вечно в поиске вкусных, полезных и легко приготовляемых блюд. И я предпочитаю готовить дома сама, так как состав, свежесть, качество продуктов контролируется, не говоря про цены. Поэтому семинар я изучала с интересом, что-то было знакомо, а что-то - в новинку.
Итоги по семинару:
1. Прошла несколько тестов по витаминам и микроэлементам и поняла, что мне не хватает магния (я это знала) и йода (я этого не знала)
2. Много слышала про цветовую гамму овощей, но прочитала впервые, очень было интересно, во-первых, увидеть привычные овощи, поделенные на 5 больших категории по цвету, во-вторых, узнать про целебные свойства каждой категории.
Мне, например, нужно побольше фиолетовой категории (память улучшить, антистрессовые свойства), а ЛМ - побольше красного и оранжевого (стабилизирует давление и предотвращают болезни сердца), а сыну и Была рада дочке - зеленую (укрепляет кости, зубы, ногти, улучшают зрение).
3. Была рада узнать, что я на верном пути, я четвертый уровень пирамиды сократила (покупные кондитерские изделия и мучное)
4. По методу пирамиды я не была согласна насчет порции первого уровня "Злаковые" и второго "Овощи и фрукты", мне все время хотелось поменять их местами.
5 Мне нужна конкретика, ведь у каждого мера своя, поэтому слово "порция" имеет для меня смутный смысл.
6 По методу тарелки я не была согласна смешивать фрукты и овощи в одной тарелке, но я попробовала утром в кашу+кабачок добавить натертое яблочко и один белок яйца, в общем, понравилось, может буду и дальше экспериментировать.
Итоги по семинару:
1. Прошла несколько тестов по витаминам и микроэлементам и поняла, что мне не хватает магния (я это знала) и йода (я этого не знала)
2. Много слышала про цветовую гамму овощей, но прочитала впервые, очень было интересно, во-первых, увидеть привычные овощи, поделенные на 5 больших категории по цвету, во-вторых, узнать про целебные свойства каждой категории.
Мне, например, нужно побольше фиолетовой категории (память улучшить, антистрессовые свойства), а ЛМ - побольше красного и оранжевого (стабилизирует давление и предотвращают болезни сердца), а сыну и Была рада дочке - зеленую (укрепляет кости, зубы, ногти, улучшают зрение).
3. Была рада узнать, что я на верном пути, я четвертый уровень пирамиды сократила (покупные кондитерские изделия и мучное)
4. По методу пирамиды я не была согласна насчет порции первого уровня "Злаковые" и второго "Овощи и фрукты", мне все время хотелось поменять их местами.
5 Мне нужна конкретика, ведь у каждого мера своя, поэтому слово "порция" имеет для меня смутный смысл.
6 По методу тарелки я не была согласна смешивать фрукты и овощи в одной тарелке, но я попробовала утром в кашу+кабачок добавить натертое яблочко и один белок яйца, в общем, понравилось, может буду и дальше экспериментировать.
